Toute cette semaine je vous ai parlé des différents aliments à manger en tant que sportif.

Mais il en manque un qui est pourtant essentiel ! Ce sont les légumineuses !!

En tant que sportif il est essentiel de consommer des légumes pour votre bien être et votre performance…

Bien sur en tant que triathlète vous pensez tout de suite à Rich Roll qui est un ultra triathlète Vegan. Ses performances en tant que vegan ont transcendés la toile et ont fais débat sur l’alimentation des sportifs.

Aujourd’hui je ne souhaite pas réanimer ce débat, mais démontrer que si il est possible de se nourrir exclusivement de légumes pour performer alors vous devez inclure cela dans votre alimentation quotidienne !

J’ai donc choisi de vous donner les 10 raisons de Rich Roll pour augmenter votre alimentation à base de plantes ! (Pour vous et la planète)

Je vous laisse donc avec les conseils et la traduction (personnelle) de notes de Rich.

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“ Nos problèmes planétaires sont périlleux et profonds. Les États-Unis sont la nation la plus prospère de la planète, mais nous n’avons jamais été en si mauvaise santé. Le régime américain standard ne nous rend pas seulement malades. Et ce n’est pas simplement inefficace. – c’est dépassé. ”

Au départ, je suis devenu végétalien – oh, le mot de dix lettres redouté ! – pour des raisons assez égoïstes.

Soumis à une rotation régulière de cheeseburgers, frites et pizzas pendant la plus grande partie de ma vie, je me suis retrouvé à 39 ans, avec une santé en piteuse état, atteignant l’âge moyen, déprimé et peu enthousiaste face à ma vie.

À peine capable de monter un escalier sans pause, il a fallu une alerte médicale à la veille de mon 40e anniversaire pour me rendre compte non seulement que je devais changer, mais que je voulais changer.

J’étais malade et fatigué d’être malade et fatigué.

La douleur fonctionne de cette façon. Ma métamorphose a commencé avec l’adoption d’un régime alimentaire à base de plantes – si vous me connaissez, une décision très improbable qui a changé paradoxalement ma trajectoire de vie pour toujours.

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En ne mangeant que des plantes proches de leur état naturel, j’ai maigri rapidement et de manière responsable.

  • Ma peau s’est éclaircie.
  • Mon acuité mentale aiguisée.
  • Mon sommeil s’est amélioré
  • Et mon humeur s’est élevée.

Après avoir abusé de drogue, d’alcool, d’horrible régime alimentaire et de choix de vie pendant des décennies, ce fut un choc assez agréable de retrouver ma vitalité et mon enthousiasme pour la vie si rapidement.

Une transformation en profondeur du corps et de l’esprit qui a conduit à une question. Une question qui est vite devenue une obsession :

De quoi suis-je vraiment capable ?

Pour tester mes limites, je me suis aventuré dans le monde du triathlon ultra-endurance et, en l’espace de trois ans, j’ai réalisé des exploits sportifs que je n’aurais jamais pu rêver auparavant. Incluant  finisher lors des épreuves d’ultra triathlon, et incluant le premier homme à terminer l’EPIC 5 qui consiste à réaliser 5 ironman sur cinq îles hawaïennes en moins d’une semaine.

L’attention médiatique qui a suivi a été encore plus inattendue, avec notamment des interviews sur CNN et le fait qu’il soit classé parmi les «25 hommes les plus aptes au monde» par Men’s Fitness.

En 2012, j’ai relaté mon expérience dans Finding Ultra (En Français : L’ultra marathon pour la vie– un mémoire à succès qui a jeté les bases pour embrasser qui je suis aujourd’hui – un défenseur du bien-être déterminé à aider les gens à vivre plus sainement et de façon plus durable.

Je n’aurais jamais pu imaginer (et encore moins planifier) ​​la vie que je mène actuellement. L’Univers est drôle comme ça.

Mais je m’égare…

De façon anecdotique et sans réserve, je soutiens que ces réalisations ont été accomplies non pas en dépit mais en conséquence directe de la mise au placard des produits d’origine animale. Pas de boeuf, pas de poulet, pas de porc, pas de poisson, pas de lait, pas de fromage, pas d’oeufs. Juste des plantes.

Allez comprendre.

Mais la vie n’est pas statique. Au fur et à mesure que mon parcours évolue, je m’intéresse de plus en plus aux problèmes dépassant mon tour de taille et au monde de la performance sportive d’élite.

Des problèmes qui nous concernent tous, tels que la prévention des maladies, la protection de l’environnement, la faim dans le monde et la responsabilité que nous assumons d’être des gardiens plus responsables de ce précieux globe en rotation que nous partageons avec des milliards d’autres personnes et animaux.

La santé commence par ce que nous mettons dans notre assiette.

Mais ce n’est que le premier but. Le véritable bien-être est beaucoup plus complet – il va au-delà de notre bien-être physique personnel et s’étend à la vitalité collective et durable de tous les êtres vivants et de leurs lieux de résidence.

Voici donc mes 10 principales raisons pour lesquelles l’utilisation de plantes est la meilleure façon de vivre plus sainement et de manière plus responsable afin que nous, ainsi que les générations futures, puissions ensemble prospérer.

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1. Il prévient (et peut inverser) les maladies chroniques.

L’Amérique est obsédée par la perte de poids, mais nous sommes la société la plus malade de la planète.

Au moment où nous parlons, une personne sur trois mourra d’une maladie cardiaque – cause principale des décès en Amérique. 70% des Américains sont obèses ou en surpoids.

Et d’ici 2030, 50% de tous les adultes américains devraient être diabétiques ou pré-diabétiques.

Étonnamment, 75% de tous les coûts des soins de santé aux États-Unis sont attribués à des maladies liées au mode de vie. Le régime américain standard («SAD») était autrefois cela – triste Amérique !

Mais c’est maintenant notre principal produit d’exportation. Envoyé à l’étranger comme le prochain opus de The Avengers, notre mode de vie de la restauration rapide créé par nos soins crée une épidémie de maladies d’origine alimentaire dans le monde en développement, sans précédent dans l’histoire de l’humanité.

La grande ironie ? La solution nous l’avons depuis le début.

L’adoption d’un régime alimentaire à base de plantes alimentaires est le régime nutritionnel qui a été scientifiquement prouvé pour prévenir et même inverser ces fléaux modernes.

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2. Conserver l’eau.

Vous serez peut-être surpris d’apprendre que plus de la moitié de toute l’eau consommée aux États-Unis est utilisée pour l’agriculture animale.

En fait, l’industrie de la viande et des produits laitiers utilise un tiers de l’eau douce de la planète.

Sur la base d’une consommation moyenne mondiale d’eau pour la production de bœuf, il faut environ 1750 litres d’eau pour produire un hamburger de 250g.

Et la laiterie n’est pas meilleure, il faut 3800 l d’eau pour produire 4 l de lait. Ce n’est pas seulement du gaspillage et de l’inefficacité, c’est l’emblème d’un système cassé de production alimentaire qui est tout simplement insoutenable.

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3. Réduit les émissions de gaz à effet de serre

En ce qui concerne le changement climatique mondial, nous avons tendance à nous concentrer sur l’impact de l’utilisation de combustibles fossiles… À juste titre.

Mais Le gros problème sous-estimé dans tout cela est l’agriculture animale, qui est responsable de 18% de toutes les émissions de gaz à effet de serre – plus que les gaz d’échappement de tous les transports réunis.

Si chaque Américain ne retirait qu’une seule portion de poulet de son alimentation par semaine, cela réduirait la même quantité d’émissions de CO2 que de supprimer 500 000 voitures sur la route.

En fait, un régime à base de plantes peut réduire votre empreinte carbone de 50%.

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4. Conserver la planète.

Le bétail couvre 45% de l’ensemble des terres de la planète et près de la moitié des États-Unis sont consacrés à l’élevage.

Un demi-hectare de terre peut produire 170 kg de viande ou 17 000 kg de nourriture à base de plante. En d’autres termes, un mangeur de viande nécessite 18 fois plus de terre que nécessaire pour nourrir une personne qui consomme des plantes.

Faite le calcul.

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5. Cela aide à prévenir l’extinction des espèces.

L’agriculture animale est également une cause majeure d’extinction des espèces.

Chaque jour, plus de cent espèces d’animaux et d’insectes sont détruites par la destruction effrénée de la forêt pluviale (voir le numéro 8 ci-dessous) – un coup crucial et irréparable pour la biodiversité indispensable au maintien de la santé écologique de notre planète.

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6. Cela réduit la pollution par les déchets.

Chaque minute, 3 millions de kg d’excréments sont produits par des animaux élevés pour la nourriture aux États-Unis.

En fait, une ferme comptant 2 500 vaches laitières produit la même quantité de déchets qu’une ville de 41 000 habitants.

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7. Cela aide à prévenir la destruction de la vie marine.

Près de 40% (29 milliards de kilos) de poissons capturés chaque année dans le monde sont rejetés, et certains scientifiques affirment que nous pourrions voir des océans sans poisson d’ici 2048.

De plus, le ruissellement des déchets provenant de l’agriculture animale conduit à des zones d’océan mort – des algues massives.

Les fleurs sont si pauvres en oxygène qu’aucune vie animale ne peut survivre.

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8. Cela ralentit la déforestation.

L’agriculture animale est responsable de 91% des destructions en Amazonie.

En fait, un à deux acres de forêt pluviale sont défrichés chaque minute pour le pâturage et la production d’aliments pour le bétail. L’impact est un cancer du poumons si précieux de notre planète, responsable du pompage de notre atmosphère avec l’oxygène sans lequel nous ne pouvons survivre.

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9. Cela aide à soulager la faim dans le monde.

Nous produisons actuellement suffisamment de nourriture pour nourrir 10 milliards de personnes, et les États-Unis à eux seuls pourraient nourrir 800 millions de personnes avec le grain que le bétail consomme.

La faim n’est pas un problème de pénurie, c’est un problème d’allocation et de distribution.

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10. Améliore les performances sportives.

Je crois vraiment que manger à base de plantes est une arme secrète pour maximiser les performances sportives, principalement parce que cela optimise la fonctionnalité du système immunitaire et accélère considérablement la récupération physiologique du stress induit par l’exercice.

Pour les non sportifs, maximiser la récupération sportive est le Saint Graal de la réalisation du potentiel de performance.

Si je pouvais faire ce que j’avais fait athlétiquement avec les plantes avant la mi-quarantaine, imaginez vos propres capacités inexploitées.

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Nos problèmes planétaires sont périlleux et profonds.

Les États-Unis sont la nation la plus prospère de la planète, mais nous n’avons jamais été aussi en mauvaise santé. Le régime américain standard ne nous rend pas seulement malades. Et ce n’est pas simplement inefficace.

C’est une technologie dépassée.

Il est temps de redémarrer le système alimentaire. La bonne nouvelle est que la version 2.0 est une mise à niveau assez élémentaire, bien que profonde.

Adopter une approche à base de plantes, ou au moins centrée sur les plantes, est le choix le plus puissant et le plus impactant que vous puissiez faire en tant que consommateur conscient et compatissant.

Un choix qui aidera à prévenir et à inverser la maladie; réduire votre empreinte carbone; et préserver la planète pour nos enfants et nos amis les animaux.

J’irais même jusqu’à appeler cela le sauvetage ultime de la planète.

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Mehdi

Mehdi

La personne qui a rédigé cet article avec amour !

Cet article a été rédigé en 72 minutes et 3 cafés par Mehdi qui est le créateur du site Natation Facile.
Maniaque de l‘analyse technique et du renforcement musculaire j’ai pour unique but d’améliorer vos performances sportives !
Si vous avez apprécié cet article partagez le avec un ami ça prend 15 secondes et ça me ferait très plaisir 🙂

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